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Cloudbasiertes digitales Qualitätsmanagementsystem mit App Nutzung - mtl. Lizenzgebühr 24,90 €

Fri, 16 Jul 2021 12:22:23 +0200

Clever sein - Zeit sparen
Hygiene- und Qualitätsmanagement mit Q4me

Sie wenden viel Zeit für die Einhaltung des Hygienemanagements und notwendige Dokumentationen auf?
Sie wollen eine Systemlösung, die das Qualitätsmanagement in Ihrem Betrieb einfach in der Handhabung macht und trotzdem rechtssicher ist?

Wir präsentieren Ihnen dafür ein ebenso günstiges wie leistungsstarkes Tool: Q4me - Cloudbasiertes digitales Qualitätsmanagementsystem mit App Nutzung - mtl. Lizenzgebühr.

Die Dokumentation des Hygienemanagements ist zeitaufwendig – Zeit, die Sie Ihren Kunden schenken sollten. Q4me erlaubt Ihnen leicht überschaubar die Qualitätskontrolle, das Hygienemanagement und die notwendigen Dokumentationen in Ihrem Betrieb. Wir stellen Ihnen Q4me für eine Nutzungsdauer von 4 Wochen völlig kostenfrei zur Verfügung. Das Angebot gilt nur für Neukunden. Nach Ablauf des 4-wöchigen Zeitraumes gilt folgendes:

DEHOGA-Mitglieder 11,90€/netto zzgl. geltender MwSt./Monat
für alle anderen 24,90€/netto zzgl. geltender MwSt./Monat
Kündigungsfrist: monatlich kündbar

Registrieren Sie sich auf www.q4me.de.

Merkblatt Mehrwegverpackungspflicht Gastronomie ab 2023 3,50 €

Fri, 05 Nov 2021 11:15:05 +0100

Was ist Sache?

Nach einer Änderung im Verpackungsgesetz müssen Betriebe, die ihre Lebensmittel in Einwegkunststofflebensmittelverpackungen oder Einweggetränkebechern abgeben, ab 1. Januar 2023 ihren Gästen alternativ auch Mehrwegverpackungen anbieten und die ausgegebenen Mehrwegverpackungen auch zurücknehmen. Eine Ausnahmerege-lung gilt für kleine Betriebe, die alternativ die Befüllung kundeneigener Mehrwegbehält-nisse anbieten dürfen. Mit den neuen Regelungen werden Vorgaben der EU-Einwegkunststoffrichtlinie in deutsches Recht umgesetzt.

Merkblatt Verpackungsgesetz - Stand August 2021 3,50 €

Thu, 28 Oct 2021 11:18:09 +0200

Das Verpackungsgesetz ist 2019 in Kraft getreten und hat die bis dahin geltende Verpackungsverordnung abgelöst. Betriebe, die leere Verpackungen mit Lebensmitteln befüllen und an die Gäste abgeben, müssen insbesondere die sogenannte Systembeteiligungspflicht und auch die Registrierung im Verpackungsregister LUCID beachten, wobei bei der Nutzung bestimmter Verpackungen Ausnahmen von diesen Pflichten bestehen. Die wichtigsten Eckpunkte für gastgewerbliche Betriebe werden in diesem Merkblatt aufgezeigt. Dabei ist zu beachten, dass ab 01.07.2022 eine neue Vorschrift in Kraft treten wird, nach der eine Registrierung im Verpackungsregister LUCID in jedem Fall vom gastgewerblichen Betrieb vorgenommen werden muss sowohl bei der Verwendung von Einwegverpackungen als auch beim Gebrauch von Mehrwegverpackungen!

Tarifsynopse 2021 für Hotellerie und Gastronomie 27,00 €

Sat, 06 Nov 2021 15:18:42 +0100

Tarifverträge in Hotellerie und Gastronomie werden grundsätzlich zwischen dem jeweiligen DEHOGA-Landesverband und dem Landesbezirk der Gewerkschaft NGG abgeschlossen.

Für unsere Branche gibt es 18 verschiedene regionale Entgelt- und Manteltarifverträge, dazu kommen ggf. noch spezielle Abkommen über Vermögenswirksame Leistungen oder Ausbildungsvergütungen sowie ein bundesweiter Spezialtarifvertrag für die Systemgastronomie und ein bundeseinheitlicher Tarifvertrag zur Altersvorsorge.

Wir haben für Sie eine Übersicht erstellt, die die wichtigsten Regelungen aus den Manteltarifverträgen (z.B. Arbeitszeit, Urlaub, Probezeit, Kündigung, Jahressonderzuwendungen, Zuschläge) gegenüberstellt. Verglichen werden weiter typische Entgelte (z.B. niedrigster Hilfskräftelohn oder Lohn für einen Alleinkoch) und die Ausbildungsvergütungen. Vorangestellt sind z.B. ein bundesweiter Tarifkalender, eine Übersicht über die letzten Tarifentwicklungen.

Hotelmarkt Deutschland 2021 365,00 €

Tue, 19 Oct 2021 15:04:47 +0200

Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat seinen aktuellen Branchenreport 2021 veröffentlicht. Die 20. Ausgabe beleuchtet in diesem Jahr die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Hotelmarkt und ist entsprechend neu strukturiert worden.

Marktdaten, Kennziffern und Analysen:

Der Hotelmarkt Deutschland 2021 bildet nach Verbandsangaben die konjunkturelle Entwicklung der Hotellerie, Kennziffern und Analysen im Wesentlichen für das Jahr 2020 ab und ist sogleich das Fundament für Markt- und Wettbewerbsanalysen für die Zeit nach der Corona-Krise. Der IHA-Branchenreport bereite relevante und verfügbare Marktdaten aus unterschiedlichsten Quellen zu einem einheitlichen Branchenbild auf.

Merkblatt - Verbotene Einwegkunststoffprodukte ab 03.07.21 0,00 €

Thu, 28 Oct 2021 11:26:32 +0200

Was ist Sache?
Bestimmte Einwegkunststoffprodukte dürfen ab 3. Juli 2021 seitens der Herstel-ler dieser Produkte nicht mehr in Verkehr gebracht werden. Das Verbot wird durch die EU-Einwegkunststoffrichtlinie (Richtlinie 2019/904) vorgegeben und in Deutschland 1:1 durch die Einwegkunststoffverbotsverordnung (EWKVerbotsV) umgesetzt.

Was ist unter Einwegkunststoffprodukten zu verstehen?
Einwegkunststoffprodukte sind Produkte, die ganz oder teilweise aus Kunststoff bestehen und nicht dafür konzipiert sind, mehrmals wiederbenutzt zu werden, sondern nach einmaligem Gebrauch entsorgt werden.

IT-Recht und Datenschutz im Hotel 29,95 €

Fri, 08 Oct 2021 13:18:00 +0200

Eine gelungene digitale Customer Journey ist heute die Visitenkarte jedes erfolgreichen Hotels: vom Finden eines Angebotes bis zur Post-Stay-Kommunikation, vom Buchen bis zum Schutz der Unternehmens- und Gästedaten. Auch Fragen der IT-Ausstattung und Datenverwaltung gehören daher zum unverzichtbaren Teil eines professionellen Gästeservices.

Wie Sie digitale Potenziale in der Hotellerie in allen wichtigen Prozessen heben und dabei rechtlich auf der sicheren Seite sind, erfahren Sie von dem Expertenteam um Astrid Auer-Reinsdorff.

Beschaffung von Hard- und Software: Vertragskonstellationen, Fallstricke, Mängelhaftung u.a.
Steuerung von IT-Projekten: z.B. zur Planung, Konzeption und Einführung von Hotelverwaltungssystemen, Websites oder spezieller Software
Digitales Gästemanagement: Booking Engines, Social Media Strategien, Guest Relation Apps, Chatbots u.v.m.
IT-Sicherheit und Datenschutz: Gefährdungsszenarien, DSGVO, Umgang mit Cloud-Services und Dienstleistern, interne Briefings u.a.

Entscheiden Sie auf Augenhöhe mit: Ein Praxisbuch zu allen typischen IT-rechtlichen Fragen, die im Hotel entstehen.

Zimmerbelegungskalender 2022 15,90 €

Sun, 07 Nov 2021 17:54:46 +0100

15 Monate Planungsumfang
Dezember 2021 bis Februar 2023
Betreffleiste universell zu nutzen
Eintragungsraum - 40 Zeilen für Zimmer und vieles mehr
Übersicht auf einen Blick

Verwendungsmöglichkeiten:

Belegungsplaner für Hotels, Pensionen und Restaurants in Urlaubs- und Kurorten, Appartementvermietung, Garagen, Stellplätze und Strandkörbe, Maschinen- Geräte- und Sportgeräteverleih.
Urlaubsplaner für Betriebe und Verwaltungen sowie Abteilungsplaner.
Dienstplaner Mitarbeiterdisposition für Kliniken, Sozialstationen und Dienstleitungsbetriebe sowie Großküchen.