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Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie 19,90 €

Mon, 08 Nov 2021 10:06:32 +0100

SONDERPREIS: 19,90 Euro statt 29,90 Euro

Nach dem Motto Wie du mit knackigen Texten besser verkaufst, hat Petra van Laak einen "Tat-Geber" - aus der Praxis für die Praxis für Gastronomen und Hoteliers geschrieben.

Wann und wo kommt dein Gast mit Text (geschrieben oder gesprochen) in Kontakt? Das Spektrum ist gigantisch. Es fängt bei Prospekten oder der Ansage auf dem Anrufbeantworter an und reicht bis hin zu Newslettern, Blog-Texten und zu Apps. Dabei soll der Gast je nach Kanal unterschiedlich angesprochen werden und es soll natürlich auch zum Haus passen.

Dröge Pflicht? Muss nicht sein! Mit der richtigen Anleitung fällt dir das Formulieren leicht und es wird dir sogar Spaß machen, deine eigenen Texte zu verfassen. Unzählige echte, positive Beispiele machen dir Mut, sich mit der Thematik zu beschäftigen und dabei Schritt für Schritt zum Textprofi zu werden.

Wenn du willst, kannst du dir auch die Grundlagen reinziehen: Was macht gute Texte aus? Warum Storytelling? Was will der digitale Gast? Um nur einige Beispiele zu nennen. Je mehr du drüber weißt, desto geschmeidiger wirst du kommunizieren. Und das Schöne daran: Es ist kein Hexenwerk und kostet mit diesem "Tat-Geber" viel weniger Zeit, als du denkst.

100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie 24,90 €

Mon, 08 Nov 2021 10:08:50 +0100

SONDERPREIS: 24,90 Euro statt 36,90 Euro

Oft sind nur kleine Veränderungen nötig, um Großes zu bewirken - auch ohne erheblichen finanziellen und zeitlichen Aufwand. Deshalb hat Helmut Kammerer 100 Praxistipps verfasst, die kurz und präzise den Weg zu mehr Erfolg erläutern. Unterteilt in die Themenbereiche Strategie, Marketing, Verkauf, kaufmännisches Wissen und Mitarbeiterführung finden sich Seite für Seite wertvolle Hilfestellungen aus der betrieblichen Praxis. Jeder einzelne Tipp ist kurz und bündig. Einfach und schnell überschaubar werden Aufwand, Nutzen und Umsetzbarkeit der Maßnahmen dargestellt. Ein Buch, das Sie wirklich voranbringt - wo auch immer Sie es aufschlagen!

ErfolgReich in der Privathotellerie 34,90 €

Mon, 08 Nov 2021 10:41:15 +0100

SONDERPREIS: 34,90 Euro statt 49,90 Euro

Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, seinem Hotel ein einzigartiges 'Gesicht' zu geben? Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang ist es in ihrem Buch 'ErfolgReich in der Privathotellerie' gelungen, einen unverzichtbaren Ratgeber zu schaffen, der wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige praktische Erfahrung etablierter, sehr erfolgreicher Privathoteliers.

Die Autoren geben Antworten auf die Fragen: Wie ist es möglich, sich zu profilieren, um sich gegen das Angebot international agierender Hotelkonzerne durchzusetzen? Was kann ein Privathotelier von der Kettenhotellerie lernen oder sogar besser machen? Welche Eigenschaften sollte ein erfolgreicher Privathotelier besitzen?

Dazu ist es ihnen gelungen, außergewöhnliche Hotelunternehmungen herauszufiltern und die Verantwortlichen für ein Interview zu gewinnen. Der Leser bekommt einen inspirierenden Einblick in deren Arbeit und zusammen mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Checklisten, wird die Grundlage für langfristigen sowie stabilen Erfolg mit dem eigenen Hotel gelegt.

Reich in der Gastronomie 34,90 €

Mon, 08 Nov 2021 10:30:59 +0100

SONDERPREIS: 34,90 Euro statt 49,90 Euro

Entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie ist das richtige Konzept zur richtigen Zeit für den entsprechenden Bedarf. Dabei spielen die Menschen die wichtigste Rolle Mitarbeiter und Gäste. Eine grundsätzlich starke Marketing-und Sales-Orientierung, ein klares Bekenntnis des Betriebs zur eigenen Marke und die Einbeziehung neuer Trends in Management und Marketing sind wichtige Erfolgsfaktoren. Es sind die Softfacts, die so häufig unterschätzt werden, auf die der Erfolg basiert. Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner, zwei anerkannte Fachmänner der Branche, wissen wovon sie reden: In Ihrer täglichen Praxis coachen, beraten und führen Sie Gastronomiebetriebe. Die unterschiedlichen Spezialgebiete machen Sie zum "Dreamteam". Dieses Buch ist ein Muss für jeden, der Innovation und Strategien sucht, um die Chancen der Zukunft für sich und sein Unternehmen zu nutzen.

Marketing-Management in der Gemeinschaftsgastronomie 48,00 €

Fri, 08 Oct 2021 12:42:21 +0200

SONDERPREIS: 48,00 Euro statt 68,00 Euro

In der Gastronomie sind zufriedene Gäste das Ziel allen Handelns und zugleich Garant für den ökonomischen Erfolg. In der Gemeinschaftsgastronomie gilt darüber hinaus, den Anforderungen der jeweiligen Träger gerecht zu werden. Die Gästebedürfnisse, die Ansprüche der Träger und die notwendige Wirtschaftlichkeit stellen hier das magische Dreieck des Marketings dar. In "Marketing-Management in der Gemeinschaftsgastronomie" zeigt der Autor Siegfried Bober auf, wie durch den optimalen Einsatz aller Marketinginstrumente gast- und zukunftsorientiertes Management realisierbar ist. Neben den grundlegenden Anleitungen zum strategischen Management erhält der Leser zahlreiche konkrete Handlungsanweisungen für die Praxis.

Cloudbasiertes digitales Qualitätsmanagementsystem mit App Nutzung - mtl. Lizenzgebühr 24,90 €

Fri, 16 Jul 2021 12:22:23 +0200

Clever sein - Zeit sparen
Hygiene- und Qualitätsmanagement mit Q4me

Sie wenden viel Zeit für die Einhaltung des Hygienemanagements und notwendige Dokumentationen auf?
Sie wollen eine Systemlösung, die das Qualitätsmanagement in Ihrem Betrieb einfach in der Handhabung macht und trotzdem rechtssicher ist?

Wir präsentieren Ihnen dafür ein ebenso günstiges wie leistungsstarkes Tool: Q4me - Cloudbasiertes digitales Qualitätsmanagementsystem mit App Nutzung - mtl. Lizenzgebühr.

Die Dokumentation des Hygienemanagements ist zeitaufwendig – Zeit, die Sie Ihren Kunden schenken sollten. Q4me erlaubt Ihnen leicht überschaubar die Qualitätskontrolle, das Hygienemanagement und die notwendigen Dokumentationen in Ihrem Betrieb. Wir stellen Ihnen Q4me für eine Nutzungsdauer von 4 Wochen völlig kostenfrei zur Verfügung. Das Angebot gilt nur für Neukunden. Nach Ablauf des 4-wöchigen Zeitraumes gilt folgendes:

DEHOGA-Mitglieder 11,90€/netto zzgl. geltender MwSt./Monat
für alle anderen 24,90€/netto zzgl. geltender MwSt./Monat
Kündigungsfrist: monatlich kündbar

Registrieren Sie sich auf www.q4me.de.

Hospitality Development - Hotelprojekte erfolgreich planen 69,95 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:39 +0100

Projektentwicklung in der Hotellerie

Gastronomie Marketing ohne Berater 54,00 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:37 +0100

Der erfolgreichste Weg, neue Kunden zu gewinnen: Fragen, Bewerten, Wünsche erfüllen. Der Weg ist bekannt und die Realisierung scheint einfach zu sein. Doch in der Praxis werden immer wieder große und kleine Fehler gemacht, die den Erfolg verhindern. Das Buch "Gastronomie Marketing ohne Berater - Einfach und erfolgreich" zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Ihr eigenes Marketing entwickeln und sich somit erfolgreich im Wettbewerb behaupten können. Natürlich benötigen Sie noch einen Grafiker oder Web-Designer, aber Sie können mit ihm auf "Augenhöhe" diskutieren, weil Sie wissen, welche Argumente und Aussagen er für Ihren Betrieb verwenden muss.

Das Buch ist von Praktikern für Praktiker und schließt mit 29 Erfolgsbeispielen, die Sie teilweise direkt übernehmen können.

Werberezepte - Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie 39,00 €

Thu, 11 Mar 2021 11:40:53 +0100

Mit kleinem Etat große Werbewirkung erzielen: Wie das am besten funktioniert und was alles getan werden kann, dafür liefert das Buch "WERBEREZEPTE" eine bunte Auswahl. Dieser Ratgeber zeigt auf, was zu tun ist, wenn das Budget knapp ist und die zündenden Ideen fehlen. Er gibt Antwort auf Fragen wie: Was ist das richtige Werbemittel für meine Ziele? Welche Medien soll ich nutzen? Wann brauche ich Expertenhilfe? Was kann und muss ich als Unternehmer selber machen? Praxisnahe Tipps und Handlungsanleitungen stiften an zu unkonventionellen Ideen, die nicht die Welt kosten müssen, um große Wirkung zu zeigen. Dieses Rezeptbuch will Unternehmern im Gastgewerbe Appetit auf kreative Werbung machen, Anstöße geben und ermutigen, ihren Markt aktiv oder noch aktiver zu bearbeiten. Wobei Werbung hier viel mehr als den eigentlichen Begriff der (Anzeigen-)Werbung umfasst. Denn die Kommunikation mit dem Markt baut nicht nur auf die klassische Werbung, sondern ebenso auf das klare Produkt, die treffende Aussage und die stimmige Vermarktung.