DEHOGA-Shop/Trends & DesignArtikel

Hotel der Zukunft 34,90 €

Mon, 08 Nov 2021 10:39:35 +0100

SONDERPREIS: 34,90 Euro statt 49,90 Euro

Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltig und die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch. Harry Gatterer, Trendforscher und Experte für 'New Living', und Hanni Rützler, Ernährungstrendforscherin, zeigen in diesem Handbuch die Themen auf, mit denen sich der Hotelier von heute beschäftigen muss, um morgen gerüstet zu sein und seine Gäste begeistern zu können. Sechs Thesen zeigen, wohin die Entwicklung geht und wie sich das Konsumverhalten der Gäste und somit ihre Wünsche und Anforderungen an ein Hotel verändern. Wichtige Trendfelder werden ausführlich beleuchtet und geben jedem Hotelier unzählige Anregungen, die im eigenen Haus umgesetzt werden können. Kurze und prägnante Schlussfolgerungen schließen dieses inspirierende Buch ab.

Gastronomie- & Hoteldesign 49,90 €

Tue, 09 Nov 2021 08:41:46 +0100

SONDERPREIS: 49,90 Euro statt 74,90 Euro

In jeder Gastronomieform, ob Traditionswirtshaus, Sternerestaurant, Szenegastronomie oder Kneipe gibt es die extrem Erfolgreichen und die, die nicht verstehen, weshalb es ihnen nicht gelingt, Gäste in ihr Lokal zu locken. Und das, obwohl Küche und Service eventuell sogar vergleichbar sind.

Es ist das Ambiente, das hier häufig eine entscheidende Rolle spielt. Autorin Hanna Raißle ist deutschlandweit als Ambiente-Coach in Gastronomie und Hotellerie tätig. Sie ist darauf spezialisiert, Räume vom Eingang über den Gastraum bis hin zu den Waschräumen zu gestalten und zu optimieren. Dabei sind es oft kleine Veränderungen, die einen Raum maßgeblich verändern und zum Wohlbefinden der Gäste beitragen.

In ihrem Buch demonstriert sie ganz bildlich wie sich mit Ästhetik, Psychologie und Ergonomie Räume schaffen und verändern lassen. Sie zeigt, wie es gelingt, durch die Wahl der richtigen Formen, Farben und Proportionen eine Vision zu transportieren, die Wohlbefinden erzeugt.

Das praxisorientierte, reich bebilderte Buch bietet unzählige Ideen und Anleitungen für Gastronomen, die ihren eigenen Stil finden und weiterentwickeln möchten. Viele Ideen sind leicht umsetzbar, für andere ist die Unterstützung von Handwerkern oder Innenarchitekten notwendig. Aber immer bietet das Buch ganz besondere Anregungen, die es schaffen, dass sich Gäste wohlfühlen und deshalb wiederkommen.

Cool London - Lifestyle 9,95 €

Thu, 11 Mar 2021 12:34:05 +0100

Es heißt, wenn man Londons überdrüssig ist, dann ist man des Lebens überdrüssig. Wir hätten es kaum besser sagen können. London besticht mit mehr aufregenden Restaurants, Unterkunftsmöglichkeiten, Einkaufsparadiesen und sehenswerten Orten als je zuvor.
Unsere Experten haben viel Laufarbeit geleistet, um ihre Lieblingsorte zusammenzustellen. Versteckte Clubs, coole Restaurants, verborgene Boutiquen alles wartet hier nur darauf entdeckt zu werden.

Im praktischen Serviceteil finden Sie darüber hinaus Informationen zu Events, Unterkünften und Verkehr auf einen Blick!

Cool Paris - Lifestyle 9,95 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:40 +0100

Niemand ist so cool wie die Pariser. Unangestrengt elegant und nur einklein wenig eigen. Kein Wunder, dass die Stadt des Lichtsaußergewöhnliche Erfahrungen im Überfluss bietet. Von innovativenInterieurs und Designs bis zu weltweit einmaligen Ideen von Luxus Paris hat wirklich alles. Entdecken Sie das wahre und unvergleichlichePariser Ambiente mit diesem aktuellen Reiseführer, der keine Fragenoffen lässt. Einzelne Kapitel behandeln die besten Alternativen inSachen Ausgehen, Essen, Sehenswürdigkeiten und Shopping so chic, wieSie es sich nur vorstellen können!

Einzelne Kapitel behandeln die besten Alternativen in Sachen Ausgehen, Essen, Sehenswürdigkeiten und Shopping – so chic, wie Sie es sich nur vorstellen können! Im praktischen Serviceteil finden Sie darüber hinaus Informationen zu Events, Unterkünften und Verkehr auf einen Blick!

Cool New York - Lifestyle 9,95 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:40 +0100

Als "Hauptstadt der Welt" bestimmt New York die Trends in Kultur und Lifestyle. Mit diesem topaktuellen Guide zu allen angesagten Adressen werden Sie spüren, wie die Megacity am Hudson schwingt. Testen Sie die coolen Alternativen auf den bekannten Pfaden und abseits davon. Einzelne Kapitel stellen die In-Locations zum Ausgehen, Essen und Sightseeing vor und eine exklusive Auswahl ausgefallener Einkaufsmöglichkeiten!

Im praktischen Serviceteil finden Sie darüber hinaus Informationen zu Events, Unterkünften und Verkehr auf einen Blick!

IHA Einrichtungsplaner Hotelzimmer 99,00 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:40 +0100

Die zweite Auflage des IHA-Einrichtungsplaners weist wieder die wichtigsten Einrichtungstrends für Hotelzimmer auf.

Er startet mit einer Konzeptanalyse, widmet sich dann der Design- und Projektentwicklung, ehe er seinen Fokus auf das Interieur richtet.

Fragen nach zukünftigen Materialien, aber auch nach neuen technischen Möglichkeiten werden ebenso beantwortet wie Aspekte der Nachhaltigkeit, z.B. des Energiemanagements sowie energieeffizienter Zimmerbeleuchtung. Ein ausgiebiger Blick in das Badezimmer von morgen fehlt ebenso wenig wie die immer unentbehrlicher werdenden Multimedia-Anwendungen im Hotelzimmer.

Cool Berlin - Lifestyle 9,95 €

Mon, 18 Jan 2021 11:25:40 +0100

Berlin hat alles, nur kein Meer. Ob es um Theater, Film und Varieté geht, um Galerien und Museen, Architektur, Städtebau und Design oder um ausschweifende Clubnächte diese Stadt bietet für Jeden etwas. Und doch hat Berlin einen sehr eigenen Charakter und hält sich lieber alle Optionen offen, Currywurst und Champagner zum Beispiel. Cool Berlin gibt Einblick in handverlesene Orte, die eine der coolsten Städte weltweit ausmachen. Moderatorin und Berlinexpertin Tita von Hardenberg verrät Insidertipps.

Im praktischen Serviceteil finden Sie darüber hinaus Informationen zu Events, Unterkünften und Verkehr auf einen Blick!

Themen Hotels 29,90 €